第三百五十四章 十三香[2/2页]
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称量香料的重量。
并不是没有精确的小秤,只是苏?需要缓慢的增减重量,所以传统的秤单人用起来并不是很方便。
“八角四十钱,肉桂二十钱,小茴香二十四钱,干姜、山奈、肉豆蔻各十六钱,砂仁十四钱,草果十二钱,木香、高良姜各十钱,陈皮、丁香各八钱,花椒六钱。”
苏?嘴里念叨着各种香料的配比,然后一一的称量出来。
不过这些香料也不都是全部具备,有些东西就算是苏?也没有。
但没有苏?也并未太过在意,他原本就是顺手搞一搞,先把成品弄出来才是最关键的。
苏?这仔细称量的行为,自然也是吸引了砍柴小伙朱?镜淖⒁饬Α
那一堆堆的东西,看着像是药材一般。
“苏先生,您这是生病了吗?”
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关于苏?会治病这件事,朱?疽猜杂卸?牛?豕??S龃旱牟∏椋?菟稻褪撬窄Z帮忙治好的。
不过具体的内情,朱?局?赖牟欢唷
苏?正好将所有的香料分量称量结束,抬头看向朱?荆骸扒赝酰?阍趺椿峥闯鑫疑?〉模俊
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听到这话,苏?顿时笑了起来:“哈哈哈!看来是我让秦王误会了,不过我可不是在配药。”
“那苏先生在做什么?”
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苏?笑了笑:“我暂且先不说,秦王你抱上一捆柴火先跟我去厨房再说。”
嗯?
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“是,苏先生。”
虽然不解,但朱?净故前凑账窄Z的吩咐,抱起了一捆柴火跟着苏?进入了厨房之中。
“秦王,麻烦你烧火了。”
苏?再度给朱?景才帕艘桓鋈挝瘢?栈稹
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苏?则是将称量好的香料简单的用水洗涤了一下,洗去表面的灰尘。
之后等到锅内的温度上升,苏?将洗过的香料全部倒了进去。
“小火,千万不要大。”
苏?提醒了一句,然后用锅铲轻轻的翻动起了锅内的香料。
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随着香料在锅内不断的翻滚,表面的水气蒸发,所有的香料变的干燥起来,但苏?依旧没停,而是继续翻炒。
约莫一两分钟之后,香味从锅中四散开来。
苏?翻动的速度也越发的快速,整个厨房内很快就被香味充满。
“好香啊,苏先生!”
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苏?没有理会,全神贯注的看着锅内的香料,等待着香料的香味被彻底的激发。
香味来到最浓烈的时刻,苏?直接将锅内的香料全部铲出倒进了碗里。
“秦王,可以熄火了。”
苏?端着碗,朝着朱?舅档馈
“是……是,苏先生。”
朱?靖栈钩两?谙阄吨?校?凰窄Z这么突然一喊,整个人都激灵了一下。
手忙脚乱的熄了火,朱?颈憧吹搅怂窄Z已经拿出了一个药碾子。
苏?将焙火之后的香料全都丢进了药碾子里,然后开始不断的碾磨。
香味此刻再度迸发,更加的强烈起来。
朱?究觳阶叩搅怂窄Z的面前,仔细的看着药碾子里细碎的香料,无比好奇道:“苏先生,这到底是什么东西?”
因为焙火了,所以药材很容易便被碾碎,苏?整的分量也不多,分分钟就碾磨结束了。
“这是十三香。”
苏?笑着回答道。
十三香?
朱?疽汇拢??静恢?浪窄Z说的是啥。
“苏先生,十三香是什么?”
朱?境?潘窄Z问道。
苏?解释道:“很简单,就是我刚刚称量的那些香料混合碾碎后的东西,也就是你眼前的这些粉末,就是十三香。”
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“严格来说,十三香的确可以治病,不过是治疗口腹之病的。”
苏?顺着朱?镜幕八盗讼氯ァ
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“别急,秦王,我们该出门了。”
苏?小心的将十三香装到了提前准备好的罐子内,封好口。
朱?疽谰煞浅5暮闷妫??潘窄Z就出门了。
然而,随着他们俩来到金陵饭店的大门口,朱?居帚铝恕
这治病怎么又跑到了饭店门口了。
“东家,您来吃饭吗?老位置都准备好了。”
苏?刚到门口,这金陵饭店的掌柜就立马跑出来迎接了。
最近这风波骤起的时刻,金陵饭店掌柜一直都很警惕。
苏?来了,肯定是要亲自迎接的。
“不用,直接去后厨。”
苏?直接说道。
他来这可不单单是为了吃饭。
“好的,东家。”
听到是去后厨,这金陵饭店掌柜便明白,苏?肯定是又要开发新菜了。
他的神情也有些激动,这正是他一直都无比忠于苏?的重要原因。
苏?的厨艺,尤其是开发的新菜,真的很厉害!
“这位是?”
金陵饭店掌柜同样注意到了苏?身后的朱?荆?⌒牡难?实馈
“牛爽,牛懿的弟弟。”
苏?率先开口,给朱?颈嗔烁錾矸荨
原因么,苏?是不想自己在溧水县平静的生活被打扰。
一个成功的商人,和太子的老师,这其中的差距,非常的巨大。
“原来是牛二公子,我说看着怎么和大公子有些相似,快请进!”
金陵饭店掌柜当即就欢迎起了朱?尽
朱标和苏?的关系有多好,他都看在眼里,所以对朱?舅?隙ㄊ遣换嵊邪氲愕÷?
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不过他没说话,只是跟着苏?,默默的看着。
这是来之前,朱标对他的教诲,少说,多看多做。
朱?竞苁侨险娴脑诩?凶拧
(本章完)
第三百五十四章 十三香[2/2页]
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