第261章 更好的味道[2/2页]

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    nbsp而且相比之下，他的套餐，实际上还隐含着“多鲜、少油、酸甜”的特点。

    nbsp这与方大熊正好相反。

    nbsp利用食物的反差感，防止出现同种口味的比较和审美的疲劳。

    nbsp不错的方法，和我想法类似。

    nbsp刘笔一边想着，一边又顺着苏霞的话头爬了下来，道：

    nbsp“话说苏小姐又有什么特别的思路呢？”

    nbsp苏霞轻笑一声，把食指放在嘴唇中间：

    nbsp“刘师傅在此时打探情报，未免也太晚了一些。”

    nbsp话分两头，此时此刻，方大熊和钱聪的菜品，全部都已经装盘完毕。

    nbsp现场的评审们，早已经忍不住想要体验这次火星撞地球了。

    nbsp先上的，是方大熊的菜品。

    nbsp先声夺人，争取良好的第一印象，这是他的想法。

    nbsp腌制好的臭鱼已经被分出恰好的份数。

    nbsp炸好的酥脆外皮，被红烧的酱汁充分浸润。

    nbsp酥皮内里的鱼肉也如同绽放的白色莲花，一铁勺下去，片片分离无滞，却不失弹性。

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    nbsp鲜嫩带汁的鱼肉，晶莹丰润的米饭，橘红色的咸豆。

    nbsp光是这些，就能带来至极的享受。

    nbsp恰到好处的臭，真实到位的香。

    nbsp引诱之下的大众评审们，终于忍不住开始动筷子了。

    nbsp鱼肉弹嫩，鲜咸回甘。

    nbsp浇汁倒入米饭，搅拌在一起，吃着居然能吃出蟹黄的沙糯感。

    nbsp软糯粘稠的发酵黄豆和姜丝，辣椒丝混合在一起，在咸鲜之后，又多了分悠长的鲜麻滋味！

    nbsp“微辣，微酸，微咸……味道居然可以如此和谐！”

    nbsp“和姜葱蒜一起发酵的鱼肉，微麻的红烧汤汁……真是美味。”

    nbsp“酥皮在炖煮中，居然并没有完全失去酥脆！”

    nbsp一声声好评，让方大熊挺起胸膛。

    nbsp细缝一样的眼睛中，透露出自信的神色——

    nbsp这就为是他所设计的游戏！

    nbsp钱聪紧张地握着拳头。

    nbsp“已经很难超越了。”

    nbsp心满意足，黄老喝下了青菜豆腐汤。

    nbsp“嗯？”

    nbsp奇怪的收尾。

    nbsp就好像在油腻后需要一口酸，咸味后需要一口水。

    nbsp青菜汤送走了口腔中的油脂，却留下了一丝不太令人喜欢的腥味。

    nbsp就好像一场盛大的晚会，在大结局后的第二天草草收场。

    nbsp“……”

    nbsp黄老思索着。

    nbsp这应该是食物本身的风味，毕竟是河鲜。

    nbsp虽然稍有一点瑕疵，但不会影响整个菜品的评价。

    nbsp“腥味是不会被米饭带下去的。”刘笔对苏霞说道。

    nbsp钱聪已经从黄老的表情中解读出了别样的意味。

    nbsp而且，发现这种情况的，似乎不只黄老一人！

    nbsp吃完了方大熊的食物，钱聪的食品被推到了黄老桌前。

    nbsp五花肉夹河鲜冻干。

    nbsp柠檬酱汁拌蜣螂肉和鲜虾。

    nbsp青柠薄荷酸梅气泡饮。

    nbsp还有……

    nbsp“这是什么？”

    nbsp小小的番茄里面，居然夹着一颗腌渍的去核话梅！

    nbsp虽然已经漱口，但仍然口中干渴。

    nbsp这话梅番茄仿佛有魔力一般，黄老急忙拿起一颗，放进口中。

    nbsp清爽的汁水，酸甜的滋味，浓香咸味带来的油腻感一扫而空！

    nbsp随着咀嚼，话梅的滋味越来越浓。

    nbsp此时又喝了一口气泡饮，整个世界仿佛都安静了！

    nbsp青柠，薄荷，酸梅，冰块，气泡水……

    nbsp谁能明白，在重油之后又选择清口。大鱼大肉之后得到一股清明的救赎感！

    喜欢。

第261章 更好的味道[2/2页]

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