第180章 卤肉饭和贡丸汤[1/2页]

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    之前是舍不得动椒香猪。

    nbsp才大量地宰杀腿蛋。

    nbsp但要仅从美食角度出发，那刘笔肯定要说，椒香猪肉第一，其他第二。

    nbsp大鼠肉吃起来像鸡排，腿蛋肉在不同的做法下口感不同，刚烤制的像猪颈肉，卤制的反而有点像牛肉。

    nbsp但跨越时代仍然保持了强劲实力，甚至口味还升级了的，就是猪肉。

    nbsp本来很大问题的猪骚味，甚至都被寄生的辣椒清除了。

    nbsp它们简直是自带体香的动人生物。

    nbsp刘笔甚至不愿意用异种这个词来形容它们。

    nbsp那样对于椒香猪的进化努力来说，实在是太不尊重了。

    nbsp“这只小猪太行了，还是做成卤肉吧。”刘笔说道。

    nbsp提了猪来，烫水去毛。

    nbsp掏出内脏，清洗干净，切成两扇。

    nbsp刘笔比划了一下，决定还是选取猪腹部肥瘦相间的肋条肉，也就是五花肉，来作为乌骨米饭的浇头。

    nbsp卤肉饭，要有一部分肉切做肉臊子，太瘦的不够润，就不好吃。

    nbsp目标的口味是鲜香略有辣味，因此不必辣酱，猪肉本身的余味足矣。

    nbsp五花肉洗净，切成不大不小的肉方。

    nbsp香料配置，就在卤腿蛋肉的基础上调配。

    nbsp一罐量的苹果糖浆。

    nbsp五大勺盐，酱油小半瓶，再加上自酿的土豆酒。

    nbsp然后是苹果糊、姜树枝、姜树果、一点新鲜辣椒。

    nbsp最后扔进几段清香的干苹果树枝。

    nbsp做一个咸甜口，精髓就是要配饭吃。

    nbsp悠悠等了半天，苏姚跑出去招呼客人了，刘笔则仍然守着锅炉，望着炉子当中的火焰在跳动。

    nbsp卤五花肉，应该好了。

    nbsp打开锅盖，馥郁的香气，迷人的味道。

    nbsp拿筷子戳一戳，晶莹油润的外皮，像是一块盘到发亮的美玉。

    nbsp刘笔喉咙动了动，咽下口水，拿出几块肥瘦相间的，细细切做臊子。

    nbsp那最后一份乌骨米已经蒸好了，得拿来做一点有价值的事。

    nbsp用了一个小茶碗把乌骨米装着，然后把切好的肉臊子细细铺上。

    nbsp为了补充好满足感，再把一块肉方放在这碗米的正中央，可谓是碎银盘中火焰山。

    nbsp再浇一勺卤汁上去，看卤汁像小泉水一样，缓缓从肉方顶端留下，真可谓是顶级享受。

    nbsp简直有一口一碗饭，连碗一起嚼碎吃下去的冲动！

    nbsp不过，虽然很急，但是还不能急。

    nbsp干米饭，没有配汤，是不完整的。

    nbsp这时候最好的汤，自然是刘笔早已开发完成的肉沫汤了。

    nbsp不过这肉沫汤中的肉沫，稍加改良，裹入些淀粉，却是能把腿都肉沫团成丸子。

    nbsp这样，经典口味的贡丸汤也就做成了。

    nbsp汤鲜味美，贡丸Q弹柔韧，再撒些豆芽韭菜，就已经是完全体了。

    nbsp“就拿这个去参赛！”

    nbsp刘笔三口并做两口，把卤肉饭吃了个精光，感觉有些干，又两三口给贡丸汤全喝完了。

    nbsp好了，彻底没有米了。

    nbsp刘笔打了个饱嗝，苏姚这时候刚从外面进来：

    nbsp“我闻到香味了，又做出什么新作品了？”

    nbsp“唔，就是卤肉饭吧，可惜没有米了。”

    nbsp刘笔从厨房里溜去饭堂。

    nbsp“那些个饭团吃掉啊，别放坏了！”

    nbsp“？”

    nbsp苏姚盯着空碗，不知道刘笔最后到底做出了什么让人满意的东西。

    nbsp不过，能拿去参赛，很快也能出现在荒野饭店菜单上。

    nbsp都是好吃的东西，也无所谓什么了。

    nbsp……

    nbsp……

    nbsp第二轮比赛给了七天准备时间，刘笔只花了一天构思，剩下的全部都是在忙荒野饭店的事情。

    nbsp先是胡然过来修水塘，刘笔干脆拉住他，又给了十万块，从水塘变成了一个全面扩建荒野饭店的计划。

    nbsp先弄一个连通地下水井的蓄水池。

    nbsp再建设几个备用的库房。

    nbsp然后以外面的棚屋为基础，扩建出两倍的空间。

    nbsp并以荒野饭店33号据点仓库为中心，修一条延伸向外的大走廊。

    nbsp这个走廊，可以连通到另外一个饭堂当中。

    nbsp而走廊上方，可以修建成类似城墙模样，如果有小规模的异种入侵，还能在上面架设几台重机枪，作为防御手段。

    nbsp系统商店这块也许是因为刘笔这几天晚上一直在掏屎，所以就走了狗屎运。

    nbsp居然连着两天刷出了监控摄像头，每天3个，一共6个！

    nbsp这到城里去买，渠道费、介绍费再加上设备本身的费用，不知道要被宰掉多少钱！

    nbsp请城里手机店旁边的汽修老爷爷找了台二手监视器屏幕，胡然整了些电缆，就七拼八凑的，居然把饭店的监控系统装起来了。

    nbsp这下四方的情况，也不用早中晚频繁去看了。

    nbsp最后剩下的经费，就是请胡然给店里搞点精装修。

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