第247章 荒郊野外的美餐[2/2页]
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味,却是一股子沼气味儿,好像是透进了骨子里的一样。
nbsp刘笔用石灰水冲刷,用木炭涂抹,都没能够完全去除这种味道。
nbsp想到之前大家用天然气烤制食物,相当一部分人,对于这种沼气味道可能已经免疫了。
nbsp利用处理腿蛋经络的技法,刘笔刀尖在炸羊的大腿线条间销魂游走。
nbsp很快,羊腿的多余经络,还有绵密连接在骨髓中的菌丝,都被刘笔成功剔除。
nbsp这种羊,质地坚韧蛋白质丰富,做风干羊腿肉必然好吃。
nbsp用重盐重香料腌制,再行风干,可以盖住沼气味道,还能进一步激发羊腿中肌红蛋白的风味。
nbsp不过现在时间和条件有限,就这么将就一下吧。
nbsp刘笔把羊腿肉切成条块状,简单地用盐和辣椒酱腌制。
nbsp再把地菌一片片地切成大排状,仔细地铺在烤架上。
nbsp仿佛在荒野中开了烧烤摊,不过食客只有他自己。
nbsp等各种肉类都差不多烤熟了,刘笔再把石瓣橘稍微烤制一番,捶打成纤维状。
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nbsp一部分合着酱油,辣酱调成蘸水。
nbsp一部分则是放入杯底,用开水冲泡。
nbsp配上柑橘香茶水的烧烤大餐,就这样做好了。
nbsp没有桌子,刘笔就在烤架旁边,直接用手端着吃。
nbsp先弄上一口蛹肉。
nbsp仍然是如同芝士一般绵密浓郁的口感,在这饥饿的午后,给了肠胃一种满满的安心。
nbsp入口即化,一口一口不知不觉,让人很容易理解为什么这里的异种都喜欢吃它。
nbsp吃下半个,喝上一口烫茶。
nbsp清爽的柑橘香味,仿佛在轻柔地按摩着大脑的前额叶,带走一切焦虑。
nbsp揉入水中之后,清苦和酸涩都不再是缺点,反而成为了优点,无限放大了芳香和回甘的效果。
nbsp再来一口飞蚕肉。
nbsp蚕肉香甜坚韧,很像是烤好的奶油面包。
nbsp牙齿留下的切面带着一线奶黄色的脂肪,好像奶黄包,又好像夹心奶糖。
nbsp在嘴里吃着颇有韧劲儿,却一点都不塞牙。
nbsp菌石肉有点像午餐肉,带上盐吃就非常足够。
nbsp口感上和炸羊相比略有欠缺,但是胜在入口绵密,不嚼即烂。
nbsp且有种很不错的发酵风味,像在吃某种蘑菇一般。
nbsp味道很像当年吃的菌菇风味火腿肠,又有点像香菇丸。
nbsp也许是为了控制身体内压强的关系,炸羊的肉质比寻常羊肉要硬不少,吃起来需要相当好的牙口。
nbsp但是这种充满了肌红蛋白的鲜肉,怎么烤都不会难吃。
nbsp尤其是蘸点加了石瓣橘的蘸料,连沼气味道都会被掩盖。
nbsp肉质纤维在口腔里悉悉有声,甚至能听出一种脆感。
nbsp这种脆感和沙虫的软弹感又能形成明显对比。
nbsp他们这种环节动物的肉似乎都不怎么好吃,但沙虫那一点点的土腥味比起三头蚯蚓那奇妙的JY味,不知道好到哪里去了。
nbsp甚至可以说,就因为保留了这点土腥味,才有了特色。
nbsp太舒服了。
nbsp在一口一口的美食当中,刘笔仿佛能忘记了天地和时间。
nbsp自己的记忆仿佛倒退回了自己的前世。
nbsp回到了那个牛马般加班的写字楼内。
nbsp但是现在人死了,楼塌了,老板完蛋了,什么都没了!
nbsp只剩下他在大厅里吃着烤串,喝着茶。
nbsp他的余光瞥见了不远处的一处办公室。
nbsp上面写着一个人的名字,看上去,此人在这里的时候,应该是个级别不低的领导。
nbsp刘笔吃掉了最后一口肉,大摇大摆地走进了那个办公室。
nbsp然后端着茶杯,坐在那个腐烂的躺椅上。
nbsp身后的“时间就是金钱”已经被摔碎在地。
nbsp刘笔从废墟里找到了一块破烂的白板,有点像写些什么的冲动。
nbsp但走到这里,又有什么好说?
nbsp最后,他写下“同意”二字,呵呵笑着,悠然而去。
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第247章 荒郊野外的美餐[2/2页]
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