第92章 油炸苹果须[2/2页]

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    p;  nbsp苏姚撤到了几米开外的地方，有些畏惧地看着这个随音乐节奏做动作的人。

    nbsp悠闲地把尖刀用消毒棉抹干净，同时均匀地在操作平台上撒好碱性溶液。

    nbsp配置让苹果麻痹的溶液，只需要20%以上蚓液即可。

    nbsp取十个新鲜苹果。

    nbsp按照系统的指示，喷洒到苹果的外壳上。

    nbsp等紧张的苹果松弛，将其切开三分之一，在腹部打一个三角形。

    nbsp可以看见，苹果的脚和须基本上都收缩在这里面。

    nbsp就好像无花果的花房一样。

    nbsp用逐一刀尖挖出，可以留一点后腿根，这样，口感可以更充实一点。

    nbsp用5%的蚓液浸泡十分钟，再用过氧化氢溶液简单冲洗，过筛。

    nbsp用清水洗净即可。

    nbsp【注意：苹果须不可清洗太久，否则容易丧失其风味。】

    nbsp悠扬的歌曲切换，变成了爆裂的变奏。

    nbsp刘笔刀尖飞舞，口中轻哼歌曲，苹果的长脚随节奏应声而落。

    nbsp精准的刀法，没有一点多余的动作。

    nbsp寒气凛凛，却偏偏放着音乐。

    nbsp吓得苏姚只敢躲在壁橱里抱着被子看。

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    nbsp须子和脚已经全部处理好。

    nbsp系统提示的传统做法是干炸。

    nbsp刘笔又想裹些土豆淀粉再炸。

    nbsp那干脆两个都要。

    nbsp大火，宽油。

    nbsp至冒出青烟，再开小火。

    nbsp放入苹果须。

    nbsp食用油中冒出舒适的气泡，包裹在苹果脚和须子的周围。

    nbsp必须炸透，不必追求鲜嫩。

    nbsp哪怕有些焦黑了，也没有关系。

    nbsp出锅！

    nbsp刘笔眼前跳出一个“”方框。

    nbsp他有种不妙的预感。

    nbsp【您知道我要说什么】

    nbsp“只允许一句。”

    nbsp【您这道菜，我建议叫做热锅上的苹果】

    nbsp【您知道为什么吗？】

    nbsp【因为这句话借用了热锅上的蚂蚁这句俗语。凑巧的是，热锅上的蚂蚁，脚处在加热的状态；而热锅上的苹果，脚也处在加热的状态……】

    nbsp就知道不止一句……

    nbsp刘笔没有理会系统的笑话。

    nbsp而是把两种苹果须都放在盘子里。

    nbsp干炸的偏红棕色，裹粉的偏淡黄色，好像太极一样。

    nbsp他看了看苏姚：

    nbsp“新菜做好了，我先尝尝。你把木炭给我拿过来。”

    nbsp“啊？”

    nbsp这东西就着木炭吃，更好吃吗？

    nbsp苏姚虽有疑问，但仍然照做。

    nbsp刘笔拿了一块。放在手里。

    nbsp他夹了一筷子干炸的苹果须。

    nbsp刚炸出来的苹果须，有些微焦，吃起来有冰糖风味，很像糖葫芦外面的那层糖衣。

    nbsp又有点像虾壳，不是很甜，没有入口即化的效果。

    nbsp但是很脆，放在嘴里嘎吱嘎吱响，想把拔丝地瓜上面的拔丝，一股脑儿放在嘴里一样。

    nbsp看着表，过了三分钟，没事。

    nbsp血液孢子浓度没有变化。

    nbsp他夹了口裹着粉的苹果须。

    nbsp裹了粉的苹果须，很理所当然的炸成了天妇罗。

    nbsp不管是什么东西，只要有油，裹粉，高温入锅炸了，都很好吃。

    nbsp又过了三分钟，还是没事。

    nbsp“嗯，没有毒。”刘笔说道，“你来尝一尝。”

    nbsp苏姚慢慢挪到刘笔旁边，用手抓起一撮，放进嘴里。

    nbsp很脆，但没有入口即化。

    nbsp反而是在嘴里沙沙的，有非常特别的口感！

    nbsp“好美味！”

    nbsp苏姚的眼睛亮了。

    nbsp但这么一盘，是吃不完的。

    nbsp“中午正好卖掉，让客人们尝尝手艺。”

    喜欢。

第92章 油炸苹果须[2/2页]

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