第72章 清炖龟肉[1/2页]

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    休整一天以后，荒野饭店再度开门迎客。

    nbsp今天交了好运，刘笔在系统商店里刷新出了一个砂锅。

    nbsp看着崭新的砂锅，刘笔决定用这碟醋包一个饺子。

    nbsp他从冰柜里拿出泥头大龟的肉。

    nbsp泥头大龟的内脏已经去除，刘笔把它清洗干净，切块，便于炖烂。

    nbsp先起锅烧一壶水，把泥头大龟的肉冷水扔进锅中。

    nbsp把姜树枝条洗干净，避免粘上孢子。

    nbsp切成片，再和土豆基酒一起倒进锅中。

    nbsp等冷水煮沸了，撇去浮沫。

    nbsp这样大龟的腥味就可以去除大半。

    nbsp本来去腥这一步，刘笔都依靠各种香料粉末吊命。

    nbsp现在有了姜树枝，简直太完美。

    nbsp沸过一遍之后，滤去血水，再把大龟肉扔进刚刚刷新出来的砂锅里。

    nbsp丢入姜片、倒进基酒，nbsp倒入盐，扔两颗辣椒。

    nbsp如果有枸杞、红枣就好了。

    nbsp刘笔想了想，挖了两勺苹果糊，拿医用纱布扎好，扔进了汤里。

    nbsp小火慢炖，计划是煮个3小时左右。

    nbsp煮到1个小时时候，锅里的香味就慢慢飘了上来。

    nbsp是一种很特别的香气，和腿肉的浓郁完全不同。

    nbsp清新，带着丝甜味，是其他肉类从来没有的。

    nbsp气味从餐厅里飘到了外面，吸引了前来买饭的客人。

    nbsp“这是什么味道？”

    nbsp“店老板又在做什么好吃了？”

    nbsp第一次尸潮之后，缓冲区正在重建当中，人反而是越来越多。

    nbsp6份餐正在准备，等待的众人议论纷纷。

    nbsp但是有两个老顾客，却是很有经验地直接坐在了店里。

    nbsp一个是还没上工的胡然，另一个是还没开店的彭文。

    nbsp今天这两位大忙人还真有闲心。

    nbsp“想吃点什么？”刘笔问道。

    nbsp胡然神秘一笑：

    nbsp“店老板今天又在研究新菜啊？”

    nbsp彭文则是一针见血地指着灶台上的锅说道：

    nbsp“这个锅之前没见过，锅里炖的东西，就是店老板这几天到处找到的名贵材料吧？”

    nbsp这两个家伙，怎么连我有几口锅都知道……

    nbsp刘笔笑道：“二位不如猜一猜，锅里炖的是什么？”

    nbsp这下两人来了兴趣。

    nbsp胡然闻着空气中龟肉的气味，摇头道：

    nbsp“店老板，你锅里炖着的肯定是肉！但……这味道既不像烤腿肉，也不像蜣螂肉，实在不知道是什么肉。”

    nbsp那彭文则是胸有成竹：

    nbsp“这肉只是其一，毕竟缓冲区这么大，什么珍奇生物都有可能。但你有所不知了，这锅炖品中，蕴含着一丝鲜麻的气味。据我多年经验，这应该是姜的味道。”

    nbsp胡然不服气了，你是什么人，比我还懂荒野饭店的美食？

    nbsp他争辩道：

    nbsp“姜黄粉的味道我肯定是闻得出来的。”

    nbsp彭文作为安全区里“略有一些财富”的人，仍只是不屑道：

    nbsp“我说的不是姜黄粉这种凡物，我说的是姜。这姜的气味，明显比那种粉末多了一丝鲜辣和丰富。”

    nbsp彭文的摸着自己的白胡子，开启了赏析模式。

    nbsp“一般的姜黄粉，不过是利用了大量工业香精和少量姜末，刻意模仿姜的那种麻辣味道，品质不高，气味冲鼻且单调。”

    nbsp“但是这香气里

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