第767章 粮储核验[1/2页]

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    767nbsp章：粮储核验（至元四十一年秋?虎首堡粮仓）

    nbsp秋收后的谷粮经驿路运抵虎首堡，粮仓主事刘仓带着三名仓吏在仓前空场设核验台，台案上摆着牙咬试湿的谷粒、筛杂质的竹筛、数饱满度的木盘，这是他独创的nbsp“三验法”。汉农张老汉押运的三十车青稞刚到，刘仓随手抓一把谷粒，放入口中轻咬nbsp——nbsp多数谷粒脆响崩裂，却有三粒微微粘牙。“潮了，”nbsp他吐出谷壳，指着粮车底部，“你这车厢漏雨，底层粮食吸了潮气，得晾晒三日。”nbsp张老汉急得搓手：“刘主事通融通融，家里还等着领运费呢！”nbsp刘仓却板着脸命人卸粮：“潮粮入仓三日必霉，坏了整仓粮食，十个你也赔不起。”nbsp张老汉只得带着伙计在晒谷场支起木架，将青稞摊成半尺厚，白日用木耙翻晒，夜间盖草席防露水，三日后复检，谷粒咬起来清脆如碎玉，才获准入仓。

    nbsp验质时刘仓有套nbsp“四等分类法”：一等青稞（颗粒饱满，色泽金黄，咬之脆响）供军粮；二等青稞（稍显瘪粒，色泽浅黄）供官吏；三等青稞（带少量杂质，需筛捡）供平民；等外青稞（虫蛀或霉变）立即销毁，绝不入仓。他教仓吏nbsp“三看三摸”：看谷尖（尖锐者为新粮）、看谷脐（白色者为优）、看整体色泽（均匀者为好）；摸干湿（滑爽者为干）、摸硬度（坚实者为饱）、摸重量（同容积重者为优）。有批燕麦混了三成草籽，刘仓当即命人用nbsp“双层筛”（粗筛去草杆，细筛去草籽）重筛，筛出的草籽收集起来喂马，他常说：“谷是金，草是土，金土不分，仓就成了草窝。”nbsp筛完的燕麦装袋时，他还要抽查三袋，确保杂质不超一成。

    nbsp虎首堡粮仓按nbsp“上中下”nbsp三层分区，每层高丈余，用松木楼板隔开。上层储青稞（最耐存），用nbsp“双耳陶罐”nbsp盛装，罐口垫麻纸，封以石灰泥（防潮气侵入），每罐贴nbsp“储粮签”（记数量、日期、经手人）；中层储燕麦（战马饲料），用粗麻袋装（每袋五十斤），袋口系红绳（示nbsp“马料”），离地二尺架木架（隔地面潮气）；下层储黑麦（供平民），用榆木箱子装，箱底铺三寸厚石灰（吸湿），箱盖留透气缝（蒙细纱防鼠）。刘仓每日辰时巡查，持nbsp“探粮杆”（竹制长杆，末端装铜勺）插入粮堆取样，上层青稞每月翻仓一次（倒罐换气），中层燕麦每半月通风一次（打开仓窗两时辰），下层黑麦每周检查一次（看箱底石灰是否结块）。发现中层有袋燕麦生虫，立即移至nbsp“熏杀房”，用艾草与硫磺混合烟熏三日，虫尸筛净后才归位。

    nbsp每区粮堆旁挂nbsp“储粮木牌”，用汉蒙双语书写：“青稞，至元四十一年八月入仓，三百石，经手刘仓、张老汉”，木牌涂桐油防蛀，系在显眼处。粮仓门旁挂《仓房值守簿》，仓卒每时辰登记nbsp“温度、湿度、异常动静”，刘仓每日酉时批阅，遇nbsp“仓温偏高”nbsp立即批注nbsp“明日开窗通风”。他还发明nbsp“粮堆编号法”：东一仓为nbsp“青nbspA”（青稞nbspAnbsp区），中二仓为nbsp“燕nbspB”（燕麦nbspBnbsp区），西三仓为nbsp“黑nbspC”（黑麦nbspCnbsp区），编号与账册一一对应。一次萧虎巡仓，随意指一袋燕麦问来历，刘仓立即报出nbsp“燕nbspBnbsp区，七月十二日入仓，押运官巴特尔，验质吏李忠”，查账册果然分毫不差，萧虎赞：“仓有章法，粮就有根基。”

    nbsp刘仓采用汉地nbsp“四柱清册法”nbsp记账，账簿用麻纸装订，每页分四栏：“旧管”（上月库存）、“新收”（本月入库）、“开除”（本月出库）、“实在”（本月库存），每栏数字需用汉文大写（防涂改），旁注蒙文。每笔账目需nbsp“三方签字”：入库由押运官与仓吏签，出库由领粮官与仓吏签，月末对账时三方共核。秋分对账时，燕麦nbsp“实在”nbsp比账上少三石，刘仓当即封存账簿，率仓吏逐袋过秤，发现是西侧第三排麻袋有破口（漏粮约三石）。他按《仓律》杖责看守仓卒二十：“一尺破口，漏的是粮；一寸疏忽，坏的是规矩。”nbsp随后命人将所有麻袋缝补加固，破口处加缝三层粗线，

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