第九十章 桂花糕[2/2页]
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桂花糕香甜的紧”芍药说着,又接着吃了一口。
nbsp“我也觉得要的,那我们明日拿去卖吗”紫薇吃着香香甜甜的桂花糕,追问道。
nbsp“不急,一会儿我还要做一种吃食,村里的野桂花树多了去了,你们去多多摘些回来,这桂花要是干的桂花那才好,干桂花做的桂花糕比现在的都要好吃哦”
nbsp“好,我们这就去”紫薇手擦了擦嘴边的桂花糕渣,起身道。
nbsp“去吧,把妹妹们都带上”
nbsp紫薇带着栀子、铃兰、木槿、木棉、海棠,拿上竹篮,下人们跟着一起出门了。
nbsp芍药则回到自己的院落,做着绣活,苍霞、绿芜、翠微、半见、密合丫鬟们一起帮着赶制绣活,青楸、忆青两人则在沁雅轩打扫卫生,做家务。
nbsp蔷薇继续在前院教下人们做十六发财。
nbsp牡丹回到厨房,把空的竹碟放在案子上,开始做起第二道吃食。
nbsp牡丹将所有油皮放入干燥洁净的木盆内搅拌成团,然后在案板上放薄面,揉面团大概一刻钟左右,直到拉扯面团时有些弹性就可以了,盖好白布后,等面团松弛些许时间。
nbsp趁着这个时候,把枣泥馅做出来。把摘回来的红枣冲洗干净,提前浸泡一刻钟,在放入煮锅中加水煮沸两刻时间。
nbsp煮红枣是为了让它吸收水分,这样容易去皮去核,取出枣肉。
nbsp最后将取出的枣肉放入平底锅中翻炒,全程烧小火,然后把蒸发多余的水分倒掉,这时枣泥变得有粘性,颜色变得非常好看。
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