第10章 算账[2/2页]

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    常兰一如既往的开烧饼铺，生意还是和以前一样，俊哥身体已经恢复如常了。两个人在烧饼铺，倒也有空闲的时间了。

    常兰得了空在柜台上核对账目，一手扒拉着算盘，一手看着账本，有时候拿笔写写画画。俊哥在旁边观察常兰算账记账。

    “姐姐，你这里写的不对吧！”俊哥忽然开口道。

    “哪里不对？”常兰疑惑地看向俊哥，手中的笔停了下来。

    俊哥指着账本上的一处说道：“你看，这一笔单价明明是售卖五文钱一个，成本是三文钱，当日烧饼铺售卖了200个，净利润是400文。还有这100个是和宋长贵那货的，三七分的，去掉宋长贵的三分，还有成本三文一个，净利润就50文。”

    常兰仔细一看，恍然大悟：“哎呀，还真是，多亏你发现了，俊哥，你怎么会这些？”

    常兰一脸诧异，如果真是八九岁心智，肯定不会算账的。

    俊哥笑了笑：“我也不清楚，忽然就知道了。姐姐，你太辛苦了，我来帮你算吧，你去休息！”

    常兰有些不敢相信，她在旁边看着俊哥算账，居然全部都算对了，而且又快又准，一会就算完了。一个闭塞山野小镇的烧饼铺能够有多少账呀!

    “简直叹为观止呀！俊哥长大了!姐姐给你做好吃的，犒劳犒劳你。”常兰已经忘记面前的是个成年小伙，只是失忆，心智受损，一直把他当做孩童对待。

    “谢谢姐姐!”俊哥在算账的时候，脑子里偶尔闪现一些画面。感觉有什么要从他脑子里出来，不过转瞬即逝。

    “那姐姐今晚给我做什么好吃的呀？”俊哥问道，脸上满是期待的神情，眼睛亮晶晶的。

    “你想吃什么呀？我去给你做。”常兰笑着看向俊哥。

    俊哥歪着头想了想，说道：“姐姐，我想吃红烧肉，好久没吃了。”

    常兰轻轻点了点俊哥的鼻子，说道：“好，就给你做红烧肉，不过可不能吃太多，小心腻着。”

    俊哥开心地拍手：“太好了，姐姐做的红烧肉最好吃了！”

    常兰笑着起身，准备去厨房为俊哥做他心心念念的红烧肉。

    今天的烧饼都已经卖完了，家里的原料所剩不是很多，老常头也没有这么快回来，估计明天卖完了，可以休息两天，到时候带俊哥去游泳。常兰心里盘算着。

    常兰系上围裙，脚步轻快地走进厨房。厨房的灶台上摆放着新鲜的食材，常兰熟练地拿起一块肥瘦相间的猪肉，放在案板上，先用刀将肉切成均匀的方块。

    她点燃炉灶，往锅里倒了些菜籽油。等油热起来，发出“滋滋”的声响，常兰小心地将切好的肉块放入锅中。瞬间，锅里油花四溅，常兰连忙用锅盖挡住，防止热油溅到身上。

    肉块在锅中慢慢变得金黄，散发出诱人的香气。常兰又依次放入葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料，快速翻炒起来，一时间厨房里香味四溢。

    接着，她倒入适量的酱油上色，又加了些糖提鲜，最后加入清水，盖上锅盖，让红烧肉在锅里慢慢炖煮。

    常兰一边守着锅，一边擦拭着灶台，还不时地揭开锅盖搅拌一下，确保每一块肉都能均匀入味。

    随着时间的推移，红烧肉的香味越来越浓郁，整个厨房都弥漫着让人垂涎欲滴的味道。

    趁着红烧肉炖煮的功夫，常兰又开始准备炒青菜。她把青菜洗净，切成段。往热锅里倒了少许油，放入蒜末爆香，然后迅速将青菜倒入锅中，快速翻炒。青菜在锅里“噼里啪啦”作响，常兰熟练地撒入盐和少许鸡精，继续翻炒几下，青菜的清香便弥漫开来。

    不一会儿，青菜就炒好了，常兰将其盛出装盘。这时，红烧肉也炖得差不多了，汤汁变得浓稠，肉块色泽红亮。常兰揭开锅盖，用铲子轻轻翻动着红烧肉，满意地点点头，然后将红烧肉也盛了出来。

    最后，常兰开始做汤。她拿出几个鸡蛋，轻轻在碗边一磕，将蛋液倒入碗中，用筷子快速搅拌均匀。接着往锅里加入适量的清水，放入几片姜片，等水烧开后，将蛋液缓缓倒入锅中，形成漂亮的蛋花。然后她又放入紫菜，撒上盐和胡椒粉调味，最后滴入几滴香油。一份鲜香可口的蛋花汤就做好了。

    两人两菜一汤，饭菜都端上了桌，俊哥迫不及待地坐到桌前，眼睛直勾勾地盯着那盘色泽诱人的红烧肉。

    “姐姐，这看着也太香啦！”俊哥忍不住说道。

    常兰笑着坐下，“快吃吧，小馋猫。”

    俊哥夹起一块红烧肉放进嘴里，满足地咀嚼着，“嗯，姐姐做的红烧肉真是天下第一好吃！”

    常兰看着俊哥的样子，眼里满是宠溺，“慢点吃，别噎着，还有青菜和汤呢。”

    俊哥又夹了一筷子青菜，“姐姐做的青菜也好吃。”

    两人边吃边聊，温馨的氛围充满了整个房间。

    “俊哥，多喝点汤，营养都在汤里。”常兰给俊哥盛了一碗汤。

    俊哥接过汤，“谢谢姐姐，姐姐你也多吃点。”

    在这夏日的夜晚，简单的饭菜，却让不是姐弟胜似姐弟的二人感受到了家的温暖和幸福。

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