第673章 千滚豆腐万滚鱼[1/2页]

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    “哎，这豆腐炖的鲻鱼味道不错！”

    nbsp叶小翠夹了一筷子鲻鱼塞进嘴里，鲻鱼没有东星斑那些鱼类贵重，平常家里也舍得吃。

    nbsp所以她也做过不少次鲻鱼，但凭心而论，这饭店的鲻鱼做得比她有水平多了。

    nbsp不仅鱼肉鲜嫩无比，连里头的豆腐也十分入味。

    nbsp“是吗，我尝尝。”

    nbsp符婉闻言也夹了一筷子，鱼肉豆腐都鲜美，确实不错。

    nbsp鲻鱼在当地也叫乌头鱼，是很常见也很实惠的海鱼之一。这种鱼形状有点像梭子，头部比较宽大。背上为青灰色的，鱼肚子则是常见的白色。

    nbsp这种鱼的鱼鳞比较小，尾巴分叉很明显。鲻鱼网图，侵删　　鲻鱼一般活跃在咸淡水交界处，喜欢成群结队得出现，所以要是运气好碰见鲻鱼群，那就是爆网的节奏。

    nbsp也正是因为它的常见，这鱼的价格也不是很高，一般符三那收购的话，一斤在五毛左右。

    nbsp鲻鱼可以红烧也可以清蒸，但当地人，包括符婉家，更喜欢买一毛钱豆腐加进去一起炖。

    nbsp老话说千滚豆腐万滚鱼，豆腐炖鱼需要最少大半个小时，可鲻鱼的肉质并不是很紧实，如果火候掌握得不到位，那就可能收获一锅豆腐炖鱼渣渣。

    nbsp叶小翠做饭也是从不会到会的，早些年炖成鱼渣渣这种事也是有的，不过家里穷，有点肉味就不错了。

    nbsp符婉跟符明也不挑食，鱼渣渣泡糙米饭，去了骨头也能吃下一大碗。

    nbsp今天桌上的这碗豆腐炖鲻鱼，不仅卖相漂亮，鱼跟豆腐更是一绝。

    nbsp甚至豆腐里全是鱼汤的鲜味，咬一口还有些爆汁。

    nbsp要是再舀点鱼汤拌在饭里，嘶，这味道，谁吃谁知道！

    nbsp几人正讨论着，服务员便把饭也送上来了。

    nbsp符明听说豆腐好吃，夹了一筷子习惯性直接往嘴里塞，要知道这些豆腐里全是汤汁，一下子烫得他龇牙咧嘴的。

    nbsp这副滑稽模样，连符灵跟秦明珠都抱着碗偷笑。

    nbsp一顿饭把大家伙又吃撑了，姜春兰跟符亮母子俩摸着肚子后悔不已。

    nbsp嘿呦，早知道今天来县城吃得这么好，她们今天早上说什么也不能吃早饭啊！

    nbsp不对，昨晚的晚饭也不应该吃！

    nbsp吃饱了正好去供销社逛逛消食，叶小翠看着桌上剩了不少的菜，十分心疼。

    nbsp尤其是那碗卤牛肉，因为菜实在太多，嘴巴忙不过来，那碗牛肉还没怎么动。

    nbsp她原以为服务员会把这些菜端回去自己吃，可一出门，正好撞见几个服务员把别人的菜倒进了个大桶里。

    nbsp那模样，怎么都不像是拿回去吃的。

    nbsp她见状一把拉住符婉，“阿婉，这些剩菜都是端去干嘛的？”

    nbsp“啊？应该是收起来喂狗喂猪吧！”

    nbsp“什么？喂狗喂猪？！”

    nbsp叶小翠一下子就不淡定了，当即就要出去买个饭盒回来打包。

    nbsp符婉看了眼桌上确实剩了不少菜，干脆让叶小翠几人先走，自己跑去找了之前那位服务员要了个铝制饭盒。

    nbsp这么好的牛肉，不打包回去确实可惜。

    nbsp其他的菜就算了，多多少少有些汤水，拿在手里也不方便。

    nbsp她们的战斗力其实不错，大部分都吃得就剩了些菜汤。

    nbsp打包好后，符婉想了想还是拿出了五十块钱。
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