第118章 新鲜的蛋糕出笼了[1/2页]

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    当晚，向枫拿笔在纸上画画写写，凭着记忆写出做蛋糕所需要的配料和程序，第二天一大早就叫来张胖坨，要他按单子去街上购买食材和器具。没有烤箱，只能靠蒸了，向枫打算一试。

    张胖坨不知晓向枫要捣鼓个什么东西出来，但只要是做吃的他就高兴，拿着钱一路屁颠的上街采购去了。

    鸡蛋、面粉、白糖等一应俱全，黄州极难买到牛奶，就用羊奶代替，油盐酱醋家里是现成的。

    向枫在众人的围观下开始了他的操作，张胖坨自告奋勇打起了下手。

    先是将几个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋清中滴入几滴白醋，又将面粉过筛后放入盆中，放入老面筋以发酵，将适量的油加热后倒入面粉中搅拌成面糊状，再加入羊奶继续搅拌，最后加入蛋黄搅拌均匀，面团变成了橙黄色。

    灶上架起了蒸笼，蒸笼里放着三个小瓷盆，张胖坨生起了火。

    向枫用四只筷子搅拌蛋清，分三次加糖，将蛋清打发起泡成奶白色，再将打好的蛋清绊入面糊中。

    水温已经起来了。

    先将瓷盆里抹了一层油以防粘底，又将黄色面糊放入，最后盖好笼盖，开始蒸起来。

    先小火后旺火。

    约莫一炷香的工夫后，屋里飘荡着一股浓郁的香味，小高盛在潘氏的怀里馋得直蹦跶。

    “好香啊！”孟菊皱着鼻子说道。

    闻敏笑道：“唔......就这香味原先都没闻过，味道应该差不了。”

    张胖坨砸着嘴巴说道：“向哥，没想到你还有这手艺......这香味，闻起来都让人馋。”

    向枫一笑道：“民以食为天，做吃的是门大学问，要你学厨你不肯好好学，得错过多少好吃的呀！”

    众人听得齐笑了起来。

    高疙瘩看稀奇古怪一般老是盯着蒸笼，他想揭开笼盖看看，被向枫止住了。

    高疙瘩瞅着向枫道：“阿枫，那么大的火，莫蒸糊了哦！”

    向枫点头道：“嗯，再蒸一会就好了。”

    没过多久后，向枫便让张胖坨退去柴火，又焖蒸了片刻。

    向枫兴奋地搓了搓手，高声道：“诸位，可以开笼啦！”

    在众人期待的目光中，向枫抬手揭开了笼盖，顿时热气滚滚，一股浓香充塞在四周，随风飘出户外。

    三个黄灿灿的“蛋糕”胀鼓鼓地呈现在众人眼前，都满过了瓷盆的边沿，上面有皴裂的口子，可以看到里面又黄又松软。

    众人一齐围上前来仔细观看，不禁啧啧称奇。

    “都别看了，赶紧尝尝呀！”

    张胖坨喊了一声，他早已按耐不住了，伸手就朝蒸笼里抓去，被向枫一巴掌拍在手背上。

    向枫吩咐道：“等会！你手都没洗就抓啊？去把剔骨刀拿来！”

    “要刀干嘛？又不是骨头还要砍么？”

    张胖坨嘀咕了一声，不过还是去把剔骨刀拿了过来递给向枫。

    向枫也不搭话，将刀在水里洗了洗又用抹布擦干，又叫张胖坨去拿来几个干净的菜盘来。

    “我去拿吧！”

    孟菊转身过去了。

    张胖坨有些不耐烦了，扣着鼻子道：“吃个这么事糕可真费劲......”

    向枫笑道：“这是我第一次做蛋糕，不管好不好吃得认真些，不然得罪了灶神，以后怎么做都不好吃了。”

    高疙瘩连连点头：“嗯。是这么个理，等会先敬灶王爷！”

    见孟菊摆好了菜盘，向枫便端起一瓷盆蛋糕放在桌上，拿起刀轻轻地切下一小块放在一个盘子里，让高疙瘩拿去放在灶前，就当是敬灶王爷了。

    每个盘子里都装了一块蛋糕，向枫分别给高疙瘩和潘氏端了一块，然后道：“各位，请品尝......”

    见向枫弄得这般庄重，闻敏抿嘴一笑，端起盘子捏起蛋糕放在嘴边浅尝起来。

    顾静和孟菊也都端起盘子尝了起来。

    张胖坨抓起一块就塞到嘴里嚼了起来，不知是被呛还是烫着了，立马猛咳起来。

    向枫笑道：“胖坨，你慢点吃，小心噎着......”

    孟菊吃了一口后就嚷道：“向叔，太好吃啦！我从来没吃过这么好吃的东西，小辉肯定喜欢吃，得给他留点。”

    闻敏不住的点头赞道：“味道还真好呢！酥松绵滑，甜而不腻，比街上那些糕点好吃多了。小静妹妹，你觉得呢？”

    “嗯。果真是好吃呢，我也从来没吃过，向大哥用心了！”

    顾静开始不太相信向枫能做出什么好吃的糕点来，以为是他一时心血来潮罢了，没想到方才吃了几口，这个叫“蛋糕”之物果真是好吃，口齿留香，余味无穷。之前父亲在世时，时常拿些宫廷贡品给他们兄妹吃，这蛋糕虽然模样一般，但就口感而言，真不比那些宫廷之物差。想到这里，顾静不禁看了向枫一眼，眼神里满是赞许。

    高疙瘩和潘氏在

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